神楽坂煎餅 生醤油 3枚入 神楽坂煎餅 生醤油 3枚入 神楽坂煎餅 生醤油 3枚入
神楽坂煎餅 生醤油 3枚入 神楽坂煎餅 生醤油 3枚入 神楽坂煎餅 生醤油 3枚入

神楽坂煎餅 生醤油 3枚入

その時期に煎餅に合う国産のうるち米のみを使用し
石の臼でついて生地を作ります。
生地をこねたら、竹や木の素材の蒸篭で蒸します。
蒸し終わったら手作業で、型抜きをして屋根に干します。
約1週間ほど干したら出来上がりです。
ものすごく時間がかかりますので、大量生産出来ない貴重な生地なんです。

干し終わった生地を、紀州備長炭の熱さの中
ふぅふぅ言いながら一枚一枚愛情をこめて焼いています
神楽坂地蔵屋の手焼きせんべいは、昔ながらの作り方で
無添加にこだわって、紀州備長炭の熱さの中、
ふぅふぅ言いながら一枚一枚愛情をこめて焼いています。
素材にこだわったり、無添加にこだわると、
添加物が入っている味よりもやさしい味で、懐かしい味になると思います。

堅焼同様、しっかりとした堅さで
スーパーのせんべいには無い食感です。
味付けは、醤油のみです。

これぞまさしく、手焼せんべいです。

なおこちらの煎餅は、三越伊勢丹において
「おせんべい コレクション」に出品し、即日完売したせんべいの
パッケージとなります。
ちょっとしたギフトにも最適でしょう。

商 品:1袋3枚入り
原材料:国産うるち米100%
    しょうゆ(原料の一部に小麦・大豆を含む)

価格:594 (税込)

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