おかきと、あられと、せんべいの違いあれこれ。日本の正統派お菓子

良く、あられとおかきとせんべいって、何が違うの?と聞かれます。 実は違いを突き詰めると結構楽しいので、分解したいと思います。 おかきとあられとせんべいの根本的な違い おかき おかきはもち米で出来ています。 もち米の性質で、中に空洞ができやすく…

ケチるな!引き際で差がつく。退職時に贈るお菓子の選び方と値段

誰もがいずれ来る、退職。 定年退職、中途退職。 お世話になった会社の方への御礼はやはりお菓子でしょう。 退職はしょっちゅうあるものではありません。 どんなお菓子をあげたらいいのか、迷いに迷います。 引き際、去り際の潔さは人生そのもの。 そういう…

神楽坂地蔵屋から、オリジナルプリントせんべい(印刷お菓子)のご案内

オリジナルプリント煎餅のご案内 御礼・会社のCI・イベントプロモーション・ご挨拶・感謝の気持ち・メッセージ・営業ツール・会社の広報等にオリジナルプリントせんべいを活用しませんか。 “神楽坂地蔵屋では、オリジナルのプリント煎餅を様々な人生の大切なシー…

ある日突然小麦アレルギー。美食をじぶんで楽しむ米生活

思春期や大人でもある日突然食物アレルギーになる 今迄は何でもなかったのに、ある日突然食物アレルギー。 まさか・・・と思うけれど、事実は事実。 特に大人になってからの、蕎麦や小麦アレルギーは辛いと思います。 なんせ、蕎麦や小麦の美味しさを知っています…

2018敬老の日 おじいちゃん、おばあちゃんに喜ばれるプレゼント

9月17日は敬老の日。 毎年、おじちゃん、おばあちゃんの顔を思い描きながら、今年は何を贈ろうか悩みます。 おじいちゃん、おばあちゃんの年齢も比較的若くて、近くに住んでいるのなら、一緒に食事でも・・・と思いますが遠く離れてたり、相手方の親であれば、「お金…

せんべいに含まれる塩分の秘密と、ご馳走!魔法の低塩分せんべい

濃い味が好きすぎて塩分制限を余儀なくされている方や 高血圧遺伝で、塩分制限を渋々している方は、数えきれないほどいるでしょう。 せんべいに含まれる塩分はどのくらいありますか? 良く聞かれますが、煎餅に含まれる塩分は煎餅屋によって相当違います。 実際に…

煎餅屋が教える、日本人が大好きな、せんべいの原料

せんべいを食べたことのない日本人は恐らくいないでしょう。 それ位、せんべいは私達が育つ家庭で愛されてきたソウルフードです。 だからこそ、せんべいがどんな原料・材料で出来ているかを知りたい人はたくさんいるので、プロである煎餅屋が包み隠さず、お伝えしたいと…

必見!粋な大人が選ぶ「せんべいギフト」の極意を伝授

お煎餅と言えば、ご挨拶やお礼、お歳暮やお中元といったギフトの定番です。 お米で育った私達日本人は、お煎餅が大好きで、小さな頃から食べ、親しんできた日本代表のお菓子です。 そんな日本のお菓子代表「せんべい」を 粋な大人ならではの目線で改めて「せんべいを…